Сывороточный порошок

Сухая сыворотка представляет собой продукт процесса сушки воды, отделенной от молока после процесса производства сыра, до достижения влажности 3-4%. Этот продукт является заменителем сухого молока и имеет множество коммерческих применений при производстве различных пищевых и кондитерских изделий.

Сывороточный порошок или сывороточный белок можно использовать в качестве пищевой добавки по-разному.

Более половины питательных веществ молока включают лактозу, витамины, ферменты, растворимые питательные вещества и органические кислоты в сыворотке. Сыворотка, обладающая хорошими питательными свойствами, включающая большое количество белков и минеральных солей, может использоваться в других продуктах. Сывороточный протеин известен как сывороточный протеин. Одной из наиболее важных характеристик этого продукта, помимо растворимости, плотности и микробиологических свойств, является наличие лактозы в кристаллической форме. Порошок сывороточного протеина полезен для повышения эффективности иммунной системы, увеличения мышечной силы, уменьшения жировой массы тела, укрепления сердца и предотвращения остеопороза.

Порошок сыворотки богат углеводами, а выделенный из него белок является одним из лучших белков.

Порошок сывороточного протеина считается полноценным белком, поскольку он содержит все 9 незаменимых аминокислот.

 

Существует три основных типа порошка сывороточного протеина;

Концентрат сывороточного порошка (WPC), изолят сывороточного порошка (WPI) и гидратированный сывороточный порошок (WPH).

Молоко состоит из двух белков: казеина и сыворотки.

Сывороточный белок можно отделить от казеина в молоке или получить как побочный продукт сыра.

 

Каковы свойства порошковой сыворотки?

Сывороточный порошок или сывороточный протеин – одна из лучших добавок в бодибилдинге, оказывающая большое влияние на наращивание мышечной массы.

Сывороточный порошок имеет и другие преимущества, включая помощь в потере веса, противораковые свойства, снижение уровня холестерина и многое другое.

 

Компания Golshad Mashhad Food Industries является одним из крупнейших производителей всех видов пищевых порошкообразных продуктов в Иране.

Продукция Golshad Food Industries в Мешхеде включает в себя все виды промышленных сухих молочных продуктов, белых и цветных сухих сывороточных сывороток в различных формулах и других вкусовых порошков самого высокого качества, которые являются промежуточными товарами при производстве всех видов молочных продуктов и мороженого. , закуски и чипсы. , торты и печенье, мясные изделия, макароны, шоколад и т.д.