Карамель натуральная пищевая коричневого цвета
Карамельный пищевой краситель получают путем нагревания углеводов. Этот краситель выпускается как в виде порошка, так и в жидкой форме и способен придавать пищевым продуктам широкий спектр цветов от желтого до коричневого и черного. Натуральный коричневый цвет используется в хлебопекарной, кондитерской, десертной и пищевой промышленности. Естественный коричневый цвет получается в результате карамелизации сахара и обладает высокой устойчивостью к свету и теплу.