Натуральный желтый цвет Куркумина
Пищевой краситель Куркумин получают из корня куркумы методом экстракции растворителем. Потребление этого натурального красителя вдвое меньше, чем у аналогичных, доступных на рынке. Куркумин, который обеспечивает широкий спектр естественных желтых цветов, имеет множество применений, включая различные напитки, мороженое, пирожные, соусы, десерты, попкорн и многое другое. Помимо этого красителя, наряду с натуральным пищевым красителем Анато, он также используется в производстве различных сыров, в том числе плавленых (сыр для пиццы, сыр чеддер и др.), сухих смесей, заправок для салатов, сливочного масла, маргарина. , так далее.