کشک مایع 450 گرمی پگاه
کشک یکی از محصولات پرمصرف ایرانی است که مانند دوغ، بیشتر در ایران تولید و به مصرف میرسد. کشک یکی از فرآوردههای فرعی شیر است که با روش جوشاندن، تغلیظ و یا خشک کردن دوغی که پس از کرهگیری باقی مانده و یا از ماست بدون چربی تهیه میشود.
شرکت صنایع شیر ایران، کشکهای تولیدی خود را در وزنها، بستهبندیها و طعمهای متنوع و مختلف به بازار عرضه میکند. کشک به عنوان یک ماده اصلی در تهیه غذاهای سنتی ایرانی مانند کشک بادمجان، آش رشته، حلیم بادمجان، کالجوش، بزقرمه و کشک کدو استفاده میشود. کشک به دلیل طعم ترش خاص خود میتواند به غذاها ارزش غذایی بیشتری ببخشد و طعم آنها را بهبود بخشد.