پودر آب پنیر فراپالایش 25 کیلوگرمی پگاه
MPC
پودر آب پنیر فراپالایش شده، نوعی پودر پروتئینی است که از آب پنیر و محصول جانبی فرآیند تولید پنیر، به دست میآید. در این فرایند، از تکنیک فراپالایش برای جداسازی پروتئینها از لاکتوز و سایر مواد کوچکتر موجود در آب پنیر استفاده میشود. نتیجه این فرایند، پودری با درصد بالای پروتئین و کمترین میزان لاکتوز و سایر مواد غیرپروتئینی است. این پودر به دلیل داشتن پروتئین با کیفیت بالا، در ورزشکاران و افراد فعال برای افزایش عضله، کاهش وزن و بهبود عملکرد بدن استفاده میشود. همچنین، در فرمولاسیون محصولات غذایی، به عنوان یک منبع پروتئینی با کیفیت و یا برای بهبود بافت و طعم محصولات استفاده میشود.